PERSBERICHT: GOEDE VOEDING, GOED HERSTEL. EIWITVERRIJKT BROOD IN ZIEKENHUIS GELDERSE VALLEI.

Bij ziekte is eiwit de belangrijkste voedingsstof voor herstel. Als voedingsziekenhuis is Ziekenhuis Gelderse Vallei steeds op zoek naar nieuwe voedingsmiddelen die lekker zijn en het voor patiënten makkelijker maken dagelijks genoeg eiwitten binnen te krijgen. Zo staat op de menukaart aangegeven welke producten veel eiwit bevatten, de ‘eiwittoppers’. De nieuwste eiwittopper is eiwitverrijkt brood.