VERBETERDE RECEPTUUR CAKE EN MUFFIN
Met ingang van heden brengen we een verbeterde receptuur voor de Carezzo cake. In overleg met diëtisten zijn we aan de slag gegaan om een verbetering van de smaak en van de eiwitkwaliteit te realiseren. Het is gelukt om een receptuur te ontwikkelen waarbij het Rundercollageen bijna geheel vervangen is door MELKeiwit. Daarmee is ook eiwitkwaliteit verbeterd omdat MELKeiwitten alle essentiële aminozuren bevatten.
Deze verbetering van de receptuur past in ons streven om lekkere smaak en hoogwaardige eiwitkwaliteit, dus met alle essentiële aminozuren, samen te brengen in Carezzo producten. Ook de Muffin hebben we in smaak verbeterd. Door een innovatief bakproces kunnen we uitsluitend met MELKeiwit werken waardoor de Muffin vegetarisch is.
