Van suppletie naar substitutie: het is volgens Fred Bergmans en Wim van Cuijk van Carezzo Nutrition een belangrijke stap voor ziekenhuizen en zorginstellingen in de strijd tegen ondervoeding. Met de range van eiwit verrijkte basisvoeding van Carezzo, die past in het normale voedingspatroon, is deze stap makkelijk te maken. In de najaarsspecial Focus op Duurzaamheid zijn meerdere artikelen opgenomen over de stand van duurzaamheid in de zorg en de initiatieven van leveranciers op de vele terreinen van duurzaamheid. Carezzo Nutrition brengt een nieuw voedingsconcept, welke onderbouwd is in wetenschappelijk onderzoek en waarbij een nieuwe waardeketen wordt opgebouwd. Deze special Focus op Duurzaamheid verschijnt in de zorgtitels Boardroom Zorg, Food Hospitality, Gastvrije Zorg en Zorginstellingen, met een bereik van 50.000 managers.