NIEUW: CAREZZO BROOD MET 2,5 KEER ZOVEEL EIWIT
Carezzo introduceert volkoren- en witbrood met maar liefst 8 gram eiwit per snee. Het eiwitgehalte per snee is verhoogd van 6 naar 8 gram. Daarmee bevat dit brood 2,5 keer zoveel eiwit dan standaard brood. Deze twee nieuwe boeren broden zijn de volgende generatie in het eiwitverrijkte brood assortiment. Ook de kwaliteit en de malsheid zijn verbeterd. Deze nieuwe broden vervangen de huidige boeren broden en de tarwe bollen. De Rozijnen-krentenbollen zijn erg gewild en blijven ongewijzigd in het assortiment. Dit nieuwe Carezzo brood met nog meer eiwit past in de nieuwe richtlijnen van de Stuurgroep Ondervoeding.
Carezzo maakt een verdere stap in eiwitverrijkt brood. Per snee bevat dit brood 2,5 keer de hoeveelheid eiwit dan een gewoon brood met 3 gram eiwit per snee. De kwaliteit is verbeterd door een betere structuur en het brood blijft ook langer mals. Het nieuwe brood is er in twee varianten: volkoren- en witbrood. De ontwikkeling naar een 33% hoger eiwitgehalte in brood voldoet in de verhoogde richtlijnen van de Stuurgroep ondervoeding van 2017. De richtlijn voor gezonde ouderen 65+ is vastgesteld op 1,0 g eiwit/kg, en dat is 25% hoger dan die voor volwassenen. Die 0,2 g/kg meer eiwit lijkt weliswaar niet zoveel, maar is bij een gemiddeld lichaamsgewicht van 75 kg toch 13 gram. Als u per dag drie sneetjes brood vervangt door Carezzo brood, eet u 15 gram meer eiwit, zonder meer te eten. Zo eenvoudig kunt u de nieuwe richtlijn halen met het brood van Carezzo.
